No se puede hablar la ficción televisiva española de los últimos 25 años sin mencionar a Alejo Sauras (Mallorca, 1979). Él ha sido el Santi Rivelles de Al salir de clase, Raúl en Los Serrano y, ahora, El Enlace/Iago, esa criatura celestial protagonista de Estoy vivo, cuya cuarta temporada acaba de estrenarse en La 1. Unos capítulos en los que el duelo y la pérdida se salpican con humor, tal vez por eso de animar a un país algo alicaído en plena pandemia. El actor transmite la misma buena onda de su personaje y no duda en reírse de sí mismo y recordar con alegría un pasado en Al salir de clase grabado a fuego en la memoria de los televidentes.
El fútbol vive tiempos precoces. El Barcelona se ha puesto en manos de Ansu Fati y Pedri para resolver la delicada transición del reinado de Messi a lo que tenga que venir. Inglaterra, que nunca ha destacado como potencia exportadora de futbolistas, descubrió con asombro hace cuatro años la irrupción de Jadon Sancho, un chaval que a los 17 años dejó plantado al Manchester City para irse al Borussia Dortmund. Ahora descubre aún con más asombro el nacimiento del que puede estar llamado a ser su mejor centrocampista en mucho tiempo. Se trata de Jude Bellingham, un chaval que aún no ha cumplido los 18 años y que el año pasado hizo oídos sordos a los flirteos del Manchester United y también decidió poner rumbo a Dortmund.
El Ekaterimburgo ruso, una selección mundial con categoría de equipo de WNBA, impuso su lujo ante el conmovedor esfuerzo del Perfumería Avenida y se adjudicó su sexta Euroliga. Las mismas que tiene ya en su palmarés Alba Torrens. La internacional española, de 31 años, entra en el podio de las jugadoras más laureadas de la competición. Torrens alcanza a la estadounidense Diana Taurasi, tres veces campeona de la WNBA con Phoenix Mercury (2007, 2009 y 2014), siete veces All Star, y seis veces campeona de la Euroliga, entre 2007 y 2016 (tres con el Spartak de Moscú y tres con el propio Ekaterimburgo). Y también a la italiana Lidia Gorlin, que conquistó su primera Copa de Europa en 1980 con el Torino y luego ganó cinco más con el Primigi Vicenza (1983, 1985, 1986, 1987 y 1988), que dominó esa década de los 80. Por delante solo queda la inalcanzable letona Uliana Semenova, de 2,13m, un mito del baloncesto femenino. Semenova conquistó dos oros olímpicos (Montreal 76 y Moscú 80), tres mundiales y 10 Europeos consecutivos con la URSS y, en su palmarés de clubes fue 11 veces campeona continental con el histórico Daugawa de Riga soviético, gobernador absoluto del palmarés del torneo con 18 títulos en las primeras 24 ediciones, de 1959 a 1982.
A los 23 años, de vuelta en casa tras estudiar un semestre de Derecho en California, Max Schrems (Salzburgo, Austria, 1987) solicitó a Facebook que le mandase toda la información que tuviera sobre él. Examinó los 1.200 folios que le entregaron y detectó varias posibles violaciones de su privacidad. Presentó 22 denuncias ante las autoridades de protección de datos de Irlanda, país en el que la red social tiene su cuartel general para Europa. Decidió volcar en internet toda la información de su litigio judicial por si le interesaba a algún periodista. “Dos o tres semanas después me llamaron de Facebook: querían verse conmigo. El proceso había salido en todos los periódicos. No me lo esperaba, sinceramente, y a veces me pregunto si hubiera hecho lo mismo sabiendo hasta dónde iba a llegar el asunto”, cuenta por videollamada.
Cuando en 2001 Santander Central Hispano (BSCH) creó un negocio de intermediación de fondos para poder ofrecer a sus clientes de banca privada los mejores productos de las grandes gestoras internacionales, nadie podía imaginar que esa nueva filial se acabaría convirtiendo en el líder absoluto en toda Europa. Allfunds, que comenzará a cotizar en Bolsa el próximo 23 de abril, ha alcanzado un volumen de activos administrados de 1,2 billones de euros, tras una fulgurante una carrera de adquisiciones, y es el gran referente en la industria de gestión de activos para conectar a gestoras de fondos con los distribuidores que venden estos vehículos al cliente final.
‘Pay-out’ del 20% al 40%
Dividendo. Allfunds repartirá como dividendo entre el 20% y el 40% de su beneficio, que a cierre de 2020 fue en términos ajustados y como si estuvieran incluidos todos los negocios, como el de BNP Paribas, de 169,2 millones. Un ‘pay-out’ del 40% supondría una rentabilidad por dividendo para Allfunds en el entorno del 1%. Como banco que es, la firma está sometida a eventuales restricciones en el pago de remuneraciones. Por su tamaño, no está bajo el control del BCE, pero sí del Banco de España, que también recomienda no pagar más del 15% del beneficio de 2019 y 2020 hasta octubre. Con los eventuales excesos de capital, Allfunds acometerá compras, entregará remuneración extraordinaria o lanzará recompras de acciones.
La faceta más tecnológica
Transformación. Allfunds no solo gana dinero cobrando comisiones a los bancos o asesores que quieren acceder a su gran plataforma de fondos. Desde hace unos años, la firma también ha apostado por contribuir a la transformación tecnológica y digitalización de sus clientes. La vocación es convertirse en una firma que aporte cada vez mayor valor añadido. En uno de los movimientos para posicionarse en este nicho, Allfunds compró hace tres años la valenciana Finametrix, una tecnológica que ofrece soluciones a gestoras. Por ejemplo, la firma se han encargado de facilitar que los clientes puedan contratar un fondo directamente desde el móvil, sin tener que tocar un papel ni presentar físicamente ningún documento. Además, gracias a la ingente cantidad de datos que maneja el grupo, ha empezado a ofrecer servicios de asesoramiento para diseño de carteras, tendencias de mercado, selección de productos…
París asegura que el encuentro de este viernes entre el presidente francés, Emmanuel Macron, y el ucranio, Volodímir Zelenski, en el Elíseo estaba acordado desde hace semanas y que por lo tanto no está directamente relacionado con la nueva escalada entre Moscú y Kiev. Aun así, Francia quiere aprovechar la cita bilateral, que en un segundo tiempo incluirá a la canciller alemana, Angela Merkel, por videoconferencia, para tratar de “bajar la tensión” que vuelve a amenazar la zona, tras la reciente movilización de tropas rusas en la frontera con Ucrania y las múltiples violaciones del alto el fuego en la región del Donbás durante las últimas semanas. Una agenda que no coincide necesariamente con la de Zelenski, quien en vísperas de la reunión en el Elíseo advirtió de que llega a París para reclamar una política francesa en particular y europea en general “clara” respecto a su país. Y eso significa, subrayó, que Kiev sea “invitado” a ingresar en la Unión Europea y la OTAN.
Sanidad notifica 9.600 contagios por coronavirus mientras la incidencia sube ligeramente a 202 casos
El Ministerio de Sanidad ha sumado este jueves 9.663 contagios por coronavirus, lo que supone que la incidencia sube ligeramente, aunque mantiene prácticamente en los mismos parámetros que este miércoles: si entonces fueron 201 casos por 100.000 habitantes en 14 días, en esta jornada son 202. El incremento del ritmo de vacunación está haciendo que la cuarta ola no ascienda al mismo ritmo que las anteriores. La secretaria de Estado de Sanidad, Silvia Calzón, ha insistido en que se está produciendo un crecimiento “lento pero constante” de la transmisión del coronavirus, por lo que ha pedido estar “especialmente pendiente” para frenar esta evolución.
El Granada no quiere que termine su sueño europeo y esta noche intentará la mayor gesta de su historia para remontar la eliminatoria de cuartos de final de la Europa League ante el Manchester United en Old Trafford (a partir de las 21.00). En 0-2 de la ida en Los Cármenes fue demasiado trofeo para los ingleses, que aprovecharon un penalti inocente de Eteki en el 90 para poner pie y medio en las semifinales. Diego Martínez se ha traído a toda la plantilla al Teatro de los Sueños para la primera visita del Granada al mítico estadio. Sin presión, el partido será un premio para veteranos jugadores como Jorge Molina, de 39 años. En frente, el United no quiere sorpresas y confía en marcar un gol tempranero que termine por inclinar la eliminatoria. Solskjaer fue el único que salió con el gesto torcido de Los Cármenes, ya que en aquel encuentro vieron la amarilla McTomminay, Maguire y Shaw, y los tres se perderán la vuelta por acumulación de tarjetas. Tras la eliminación en la fase de grupos de la Champions, los red devils no quieren que se les escape la única competición en la que siguen con opciones. Sigue el minuto a minuto del partido de vuelta de los cuartos de la Europa League en directo:
Alessandro Michele lo ha vuelto a hacer. Al profanar las reglas de la industria de la moda acapara la atención mediática e inaugura un camino paralelo, que no pocos terminan siguiendo. Sucedió hace un año cuando anunció que su trabajo para Gucci no seguiría la tradicional división por estaciones, y ocurría de nuevo este miércoles al incorporar a su colección varias piezas de Demna Gavasalia, director creativo de Balenciaga y otro de los grandes transgresores de la industria del lujo contemporáneo. Así dos de las marcas más deseadas del momento confluían en un mismo producto. Algo inédito en el sector y que abre la veda de nuevos e inesperados modelos de negocio. Porque, al menos en teoría, esta parece la jugada comercial perfecta, teniendo en cuenta que ambas firmas pertenecen al conglomerado de empresas Kering y, por lo tanto, todo queda en casa.
Llegó al muelle de Arguineguín en parada cardiorrespiratoria tras una travesía de cuatro días en patera. La imagen de los sanitarios tratando de reanimarla en el mismo puerto grancanario dio la vuelta al mundo y su muerte por deshidratación severa cinco días después en un hospital de Las Palmas lo volvió a conmocionar. Durante esos cinco días, los medios de comunicación e incluso el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, la llamaron, por error, Nabody. Este miércoles ha sido enterrada bajo un montoncito de tierra y piedras. Era maliense, apenas tenía 24 meses. Su nombre era Eléne Habiba.
La pandemia de covid ha obligado a muchos cambios en la sociedad. Pero ni siquiera el riesgo a contraer la enfermedad, ni las complicaciones asociadas a la misma entre fumadores, han logrado eliminar el hábito de fumar que atrapa a casi uno de cada tres españoles (27,7%). Sin embargo, este año convulso abre una ventana al optimismo: se fuma un poco menos. En concreto, un 1,4% menos que antes de la pandemia, según datos de la encuesta OEDA-Covid 2020, elaborada por el Observatorio Español de las Drogas y las Adicciones, dependiente del Ministerio de Sanidad. “En este último año un 2,6% de los fumadores lo ha dejado por completo, mientras que un 8,1% ha disminuido su consumo de tabaco. En el polo opuesto tenemos que alrededor del 1,2% han empezado a fumar y un 5,7% fuman más cigarrillos diarios”, señala el doctor José Luis Díaz-Maroto Muñoz, responsable de Comunicación del Grupo de Tabaquismo de Semergen (Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria).
Cualquiera que haya crecido con los grandes grupos de rock y pop del pasado se revolverá incómodo en la silla ante tan funesta evidencia: no hay actualmente grupos como Queen, The Jam, The Police, Nirvana u Oasis. Escasean formaciones nuevas —surgidas, pongamos, en los últimos cinco años— que igualen a las de antaño en proezas comerciales. Son tiempos, en cambio, de Sheerans, Lipas, Swifts, Weeknds, Bunnies, Eilishs. De Rosalías, Tanganas, Alboranes, Aitanas, Amaias… Los solistas, parece, se han adueñado de las listas.
Hay un nuevo jugador en el mercado de las plataformas de streaming. Se trata de Televisa-Univision, la fusión de las dos firmas más potentes de televisión en español de América dará nacimiento a una nueva plataforma de video bajo demanda, según anunciaron ambas compañías este martes. Su objetivo es llegar a casi 600 millones de hispanohablantes en el mundo, de los cuales 190 se encuentran en Norteamérica. Una apuesta sumamente ambiciosa que busca aprovechar “la relativamente incipiente oportunidad global de streaming en español”, según han expresado ambas empresas.
10 rutas para pedalear en familia por Europa
El anuncio de que Estados Unidos retirará sus tropas de Afganistán el 11 de septiembre ha confirmado los peores augurios de muchos afganos. La población, sobre todo mujeres y jóvenes, teme una guerra civil y el regreso de los talibanes que gobernaron desde 1996 hasta la intervención estadounidense contra Al Qaeda a finales de 2001. Incluso quienes admiten que esa guerrilla y quienes les apoyan también son parte del futuro del país, recelan de sus intenciones y de que cumplan los compromisos que alcanzaron con Washington de cortar sus relaciones con grupos terroristas y respetar los derechos de mujeres y minorías.
Nace un nuevo gigante de la televisión en español. Las empresas Televisa y Univision han anunciado este martes su fusión para convertirse en la principal productora de contenidos del mundo de habla hispana. La decisión de dos compañías líderes llega después de años de cesión de terreno ante el crecimiento de las plataformas digitales, principalmente Netflix, que en el próximo lustro alcanzará las 48 millones de suscripciones en América Latina. El nuevo actor, llamado Televisa-Univision, irrumpe precisamente con la intención de crecer en el mercado del streaming para 600 millones de personas, 190 millones en Norteamérica.
Las noticias en manos mexicanas
El acuerdo logrado entre Televisa y Univision tiene una excepción para la producción de noticias. Televisión-Univision subcontratará a una empresa de la familia Azcárraga para “garantizar que el contenido de noticias permanezca en manos mexicanas y se produzca en México”. El país norteamericano también será el lugar de producción de la mayoría de contenidos del gigante, una estrategia para reducir costes que permite aprovechar las diversas infraestructura que Televisa tiene para hacer series, películas y espectáculos deportivos.
El cocinero y presentador Karlos Arguiñano, de 72 años, ha sido galardonado este martes con el Premio Nacional de Televisión 2021, según ha anunciado el ministro de Cultura y Deporte, José Manuel Rodríguez. “¡Enhorabuena, querido Karlos! Gracias por todos estos años de profesionalidad, por hacer de la gastronomía, cultura y por tu enorme sentido del humor”, ha escrito el ministro en su cuenta de Twitter.
Hay muchos tipos de bases de maquillaje: no solo varían sus tonos, sino también sus texturas, sus formas de aplicación y la cobertura que ofrecen. Por eso -añadido todo a las necesidades específicas de cada piel- es tan difícil encontrar la adecuada para cada una. La cosa se pone aún más seria en la temporada primavera-verano: si encontrar la perfecta para todo el año no es sencillo, cuando buscamos una para esos meses en los que muchas se hacen pesadas por el calor o en los que el sudor, la humedad y el agua, en su caso, las estropean en cuestión de minutos, la tarea se complica. Especial mención, unido a todo este lío, a tener que llevar, además, mascarilla.
Fue por 2014, 2015, cuando el mundo empezó a oír hablar de un joven llamado Maluma, un muchacho colombiano que hacía temas pegadizos que empezaban a viajar por el mundo. En poco más de cinco años, Juan Luis Londoño (su nombre real) se ha convertido en uno de los músicos más conocidos del mundo, gracias a sus canciones pero también a sus polémicas, sus letras al límite del machismo o sus extravagantes caprichos.
Seis mil citas, 28 pedidas de matrimonio, siete bodas y ocho bebés. Este es uno de los múltiples balances de First Dates, el programa de citas de Cuatro con el que España lleva cenando media década y que estará toda esta semana de celebración con programas especiales, reencuentros del pasado y contará con la participación del streamer Ibai Llanos. Se podrían destacar estos logros en clave puramente amorosa, pero en realidad hay muchísimos más. Las 1.200 citas entre gais o lesbianas y otras 600 en las que la audiencia ha comprendido lo que es la bisexualidad, el poliamor, la asexualidad, intersexualidad, ser trans o de género fluido con una media de 1.255.000 espectadores diarios (el 7,4% de la cuota de pantalla) son otros de los hitos del programa de Mediaset. En esas cenas a dos emitidas cada noche, citas a ciegas del restaurante que conduce Carlos Sobera desde abril de 2016, no solo se ha hecho entretenimiento televisivo sobre la búsqueda del amor, también se ha modernizado y normalizado el léxico sexoafectivo del siglo XXI y las múltiples formas de entender las relaciones amorosas o la vida diversa en sociedad.
Una segunda vida en Internet
Esos mecanismos de edición, esa identidad visual del programa tan característica, también se ha convertido en cultura propia internet. El programa es un género en sí mismo y las siluetas con el nombre escrito en ese corazón de fondo han servido para satirizarlo prácticamente todo en nuestro país: desde el duelo de poder entre Iñigo Errejón y Pablo Iglesias en el congreso de Podemos de 2017 a otro de los múltiples montajes que tuvo el Cordobés, el hijo yihadista de la Tomasa, cuando toda España quiso reírse del video de ISIS que celebraba sus atentados en Europa. Porque todo el mundo puede convertirse en meme de First Dates. Como imagen y como mensaje. Ahí queda el ya mítico “Cuando te haces mayor todo el mundo se da cuenta de dos cosas: que el queso es carísimo y que todo el mundo se droga” que Lara, valenciana de 18 años estudiante de maquillaje, entonó para gloria circular de grupos privados de WhatsApp. “Que hayamos llegado hasta ahí, hasta la viralidad, para nosotros, es un objetivo cumplido”, destaca David Cardona sobre esta metaironía y estética virtual que ha surgido orgánica y paralelamente a su emisión. “Cualquier programa de tele que consigue que la gente hable de ello en el mercado, en el metro, en la peluquería o en la red, que la gente comente nuestras citas en su día a día, eso implica que estás dentro de la sociedad, que apelas a lo que pasa en la calle, a toda esa realidad”.
Ha sido capaz de conquistar al público por su naturalidad ante las cámaras y los micrófonos y también por ser capaz de poner en apuros a cualquier entrevistado preguntándoles cuánto dinero tienen en el banco o cuánto sexo han practicado en el último mes, pero ese desparpajo y soltura ante las cámaras que caracteriza a David Broncano no siempre fue así. Al menos durante sus inicios pues, según ha contado el presentador de La Resistencia, sus comienzos en televisión fueron algo traumáticos.
Alibaba no espera ningún impacto material de las medidas antimonopolio impuestas por China, que le empujarán a revisar la forma en que trata con los comerciantes, según ha asegurado su director ejecutivo este lunes después de que el regulador chino multara al gigante del comercio electrónico con 2.750 millones de dólares (2.300 millones de euros) por abusar de su dominio en el mercado. Las acciones de Alibaba Group subieron hasta un 9% en la Bolsa de Hong Kong tras poner punto final a la mayor incógnita a la que se enfrentaba la empresa, y al evidenciarse que la multa y las medidas ordenadas por el regulador no repercutirán profundamente en la firma.
Las autoridades reguladoras chinas han impuesto una multa de tamaño récord, 2.800 millones de dólares (2.350 millones de euros), al gigante del comercio electrónico Alibaba por violación de las normas antimonopolio. La sanción, equivalente al 4% de los ingresos del conglomerado tecnológico en 2019, es resultado de un proceso de investigación comenzado en vísperas de Navidad.
Ahora que buscamos ropa cómoda y funcional invertir en una sudadera gustosa y que se pueda combinar fácilmente puede ser una gran idea. No es solo que el uso de la ropa deportiva esté ya completamente normalizado en ambientes como el laboral, sino que grandes firmas de la industria como Prada o Celine han colado las sudaderas de capucha en los looks que han mostrado en sus últimos desfiles.
Antes de conquistar los hogares españoles como Nacho Martín, el doctor protagonista de Médico de Familia, la serie que le catapultó a la fama en la década de los noventa, Emilio Aragón ya había aprendido a meterse al público en el bolsillo gracias a sus dotes de showman todoterreno. Haber sido ante las cámaras Milikito, el hijo de Miliki, uno de los más queridos payasos de la tele, le abrió algunas puertas y con tan solo 22 años ya dirigía y escribía su propio programa, Ni en vivo ni en directo, al que le siguieron VIP, Vip Noche, El gran juego de la oca y El club de la comedia, entre otros tantos, que le acabaron por convertir en uno de los reyes del entretenimiento televisivo. Ahora, 14 años después de presentar Los irrepetibles, en 2007, vuelve a ponerse delante de las cámaras de la mano de Movistar+ con B.S.O., es decir, banda sonora original, un programa que combinará sus grandes pasiones: entrevistas, música en directo, humor y cine.
Un vídeo publicado esta semana ilustra con claridad el drama migratorio que se vive en la frontera entre México y Estados Unidos. Un agente de la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP, por sus siglas en inglés) se encontró el jueves 1 de abril con un menor perdido en La Grulla (Texas), deambulando y desesperado, caminando en uno de los desolados puntos de entrada al Estado. “¿Usted me puede ayudar?”, dice el niño, de 10 años, con los ojos hinchados de lágrimas al agente migratorio, quien no estaba trabajando e iba de vuelta a casa cuando sucedió el encuentro.
Un vídeo publicado esta semana ilustra con claridad el drama migratorio que se vive en la frontera entre México y Estados Unidos. Un agente de la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP, por sus siglas en inglés) se encontró el jueves 1 de abril con un menor perdido en La Grulla (Texas), deambulando y desesperado, caminando en uno de los desolados puntos de entrada al Estado. “¿Usted me puede ayudar?”, dice el niño, de 10 años, con los ojos hinchados de lágrimas al agente migratorio, quien no estaba trabajando e iba de vuelta a casa cuando sucedió el encuentro.
El PP de Isabel Díaz Ayuso apuesta por celebrar el 20 de abril un único debate electoral en la Academia de Televisión y de las Ciencias y las Artes del Audiovisual, con lo que excluye de su organización a Telemadrid. La líder conservadora prescinde así de la tradicional cita de todos los candidatos en la televisión pública madrileña, según ha avanzado este martes Alfonso Serrano, el director de campaña de la presidenta regional, a través de un tuit. Telemadrid había propuesto celebrar el cara a cara entre los aspirantes a la presidencia al 29 de abril, ofreciendo gratuitamente la señal a todos los medios de comunicación interesados. Aún no se conocen las condiciones en las que la Academia produciría el programa, clave para que los candidatos conozcan las propuestas de los candidatos antes de las elecciones del 4 de mayo.
Mil millones de dólares. Esa es la redonda cifra (que en euros serían algo más de 842 millones) que ha alcanzado Kim Kardashian. Su estatus lo reafirma la que se considerada la biblia de las listas de personas ricas del mundo, la revista Forbes. Según la publicación, este mes de abril ha sido en el que la fortuna de Kardashian ha crecido hasta llegar a los niveles de una milmillonaria en toda regla.
Hubo un tiempo en el que las zapatillas deportivas estaban reservadas solo para los ambientes de entreno. Hoy en día no solo es que hayan copado todos los contextos sino que se llevan a diario con pantalones, trajes, faldas o vestidos sin desentonar.
Christian Prudhomme (Saint-Omer, Francia; 60 años) es periodista televisivo, pero desde 2007 está al otro lado de las cámaras como director del Tour de Francia. “Aunque mi oficio es el de reportero, la dirección de la carrera es una misión”, asegura. En Bilbao, donde ha pasado el fin de semana, presentó la salida de 2023, “que los vascos han pedido con insistencia”, asegura.
Bilbao pidió la salida hace 25 años y Barcelona la descartó
Prudhomme presentó la semana pasada la salida del Tour desde Bilbao para la edición de 2023 y aseguró entonces que las autoridades vascas habían sido muy insistentes. “Eso me resultó muy sorprendente. Yo viene por primera vez en 2016 a Bilbao, invitado por mi amigo Javier Guillén a la Vuelta. Me recordaron que querían al Tour en Euskadi. ¡La candidatura tenía 25 años! La primera petición a Jean Marie Leblanc era de 1996, para el Tour de 2000. Cuando yo era director adjunto, enviaron una carta a ASO [entidad organizadora] en la que pedían estar en 2013: durante esos 25 años, el Gobierno vasco, Bizkaia y Bilbao han pedido constantemente que llegara el Tour. Yo no era consciente. Es un caso único. Teníamos que haber venido hace mucho. Tenemos muchísimas candidaturas, del Reino Unido, de Italia. Hace 10 años, habíamos pensado una salida de Barcelona. Llegó una etapa allí y lo hablamos con los responsables de la ciudad, pero cambiaron los dirigentes y los nuevos no tenían ese interés. Dependemos mucho de los políticos, que cambian cada cuatro años. Con Barcelona habíamos avanzado mucho, pero luego se acabó”.
Para ver Libertad, el último trabajo de Enrique Urbizu, uno puede acercarse al cine que más a mano le quede de los cientos que la estrenaron el pasado viernes, o encender la televisión (o el ordenador, el móvil, la tableta) y buscarla entre las series de Movistar +. Los dos medios son el hábitat natural de la misma historia. Con la salvedad de que en un formato dura 135 minutos y en el otro son cinco capítulos de 50, el producto es el mismo y no hay una versión más oficial que otra. Que la hubiera sería incluso extraño. La difusión de las fronteras entre qué es un producto cinematográfico y uno televisivo se ha convertido en una de las grandes tramas de 2021 en la cultura audiovisual. No porque sea un debate nuevo (Cahiers du Cinema declaró como mejor película de 2018 la tercera temporada de Twin Peaks), sino porque nunca habían coincidido tantos ejemplos tan seguidos en un proceso tan acelerado.
El pasado no fue un año para maquillarse mucho, con casi toda la cara tapada con la sempiterna mascarilla. Ni de excesos de peluquería, aunque los encierros forzosos hayan demostrado la necesidad de unas tijeras expertas. Tampoco fue necesariamente el año para dejarse el salario en cremas, salvo, quizás, las de manos, para contrastar el constante uso de gel hidroalcohólico. No fue, en fin, una buena época para el mundo de la belleza y la cosmética. ¿Cómo se explica entonces el tono casi exultante de uno de los gigantes del ramo, la francesa L’Oréal? A pesar de un retroceso en su volumen de negocios, la compañía, que engloba marcas como Garnier, Maybelline, Lancôme, Biotherm, Vichy o Kérastase, viene de celebrar un “año histórico”, como lo denominó en la presentación de sus resultados anuales su consejero delegado, Jean-Paul Agon, sin que ningún experto del ramo lo haya desmentido desde entonces. Y asegura que mira sin miedo a un futuro, pese a las múltiples interrogantes que sigue planteando una pandemia que no acaba de terminar.
Ahora que Amazon ha cancelado la serie que había anunciado que rodaría sobre Amancio Ortega, quizá le interese otra: la de una costurera adolescente, de familia humilde, que empezó a trabajar en los años setenta en un pequeño taller de A Coruña y terminó enamorándose del propietario del taller, un antiguo vendedor de batas que levantó junto a un puñado de trabajadores, entre ellos su mujer, un imperio llamado Zara. Su nombre es Flora Pérez Marcote y hace unas semanas se presentó en público en Vigo, rodeada de cámaras, para hacer entrega de una escuela infantil, la novena en Galicia, promovida por la Fundación Amancio Ortega. No hizo declaraciones, que dejó al muy mediático alcalde Abel Caballero, pero sí pudo ser fotografiada y grabada. La primera dama de Inditex no frecuenta los medios —la última vez había sido en 2016 en Sevilla cuando junto a su hija Marta donó material para la lucha contra el cáncer—. El acto en Galicia fue noticia nacional; al fin y al cabo, Flora Pérez Marcote es la mujer en la sombra del hombre que aspiraba a ser sombra, Amancio Ortega, que solo accedió a difundir su imagen cuando su empresa salió a Bolsa en 2001, un año antes de casarse con ella. Ortega cumple este domingo 85 años y casi media vida con su segunda esposa en una relación discreta y blindada, tan a salvo de curiosos que, como la carta del relato de Edgar Allan Poe colocada a la vista de todos para que nadie la encontrase, los dos desayunan, pasean y hacen vida normal en el barrio de O Parrote, en A Coruña.
Hace casi un año que miles de personas en España probaron por primera vez el teletrabajo. Algunos, llevan once meses sin pisar una oficina, otros han vuelto días sueltos y hay quienes han recuperado la normalidad y van todos los días. Hay casi tantos escenarios como empresas, pero si una cosa ha quedado clara durante la pandemia es que montar una oficina en casa y seguir siendo productivo es posible.
Nuestra experta ha elegido el cortafiambres Create Ikohs como el mejor cortafiambres doméstico de los tres analizadas su potencia, buena calidad y que incluye dos discos de corte.
Tradicionalmente, las máquinas cortafiambres se asocian con la hostelería y los supermercados, en concreto con la sección de charcutería. Sin embargo, su uso puede extenderse al ámbito doméstico pues existen ciertos modelos que por sus características son idóneos para utilizarse en casa.
Ficha técnica
– Materiales: acero inoxidable, aluminio y ABS.
– Potencia: 200 vatios.
– Discos de corte: dos, de corte intercambiable y de 190 mm. Están recubiertos de material cerámico antiadherente.
– Precisión de corte: de 0,1 a 20 mm.
– Dimensiones: 380 x 250 x 280 mm.
– Peso: 3,4 kg.
– Otros: patas con ventosas de diseño antideslizante, mango-guía, mampara de protección, guía de empuñadura y mecanismo de inicio y parada rápida.
Nuestra elección
Destacan sus 200 vatios de potencia. También destaca su mecanismo de inicio y parada rápida.
Lo mejor: su alta potencia y que incluye dos discos de corte
Lo peor: aunque el sistema de corte es bastante preciso, su diseño es mejorable.
Conclusiones: presenta una buena estructura y acabados dentro de la franja de precio en la que se mueve. Ofrece un rendimiento adecuado para el ámbito doméstico y aprovecha bien sus 200 vatios de potencia. Que incluya dos discos de corte es otra característica a su favor.
La alternativa
La adherencia de las ventosas de sus patas es buena. Las labores de limpieza son laboriosas, pero la suciedad se quita bien.
La de mejor relación calidad-precio
Cuenta también con un protector de corte y otro de seguridad que conviene sujetar con firmeza.
Uno de los principales retos de la decoración del hogar es colgar cuadros y otros objetos de las paredes sin dañarlas. Y es que, en caso de querer cambiar elementos de lugar o al hacer una mudanza, los agujeros que quedan pueden requerir reparaciones adicionales. Para ayudarte a evitarlo, en EL PAÍS Escaparate hemos seleccionado siete sistemas para colgar cuadros sin taladrar ni hacer agujeros, que también son efectivos para sujetar repisas y otros objetos decorativos. Todos son fáciles de instalar y pueden retirarse sin dejar marcas visibles.
La vida no es un camino lleno de rosas. A estas alturas, todos sabemos que nos encontramos con un sinfín de obstáculos. Algunos son pequeños y fácilmente superables, pero otros requieren más esfuerzo o se convierten en auténticas adversidades. Una de las habilidades más interesantes que podemos desarrollar para navegar en los entornos complejos es la resiliencia, entendida como la destreza para ser flexible, resistir y superar las dificultades tanto personales como profesionales.
Pilar Jericó es emprendedora, escritora, conferenciante, doctora en Organización de Empresas y divulgadora de investigaciones sobre el comportamiento humano. www.pilarjerico.com
Soy una auténtica adicta a los dispositivos de belleza. Lo conté ya aquí una vez, cuando me hice con el último lanzamiento de FOREO y me monté mi propio spa en casa. Así que esta vez he ido más allá y he comenzado a “convertir” a quienes están a mi alrededor. Y lo he hecho empezando con una apuesta fuerte: el limpiador y masajeador facial masculino LUNA 3.
Ordenar la nevera es uno de los campos de batalla con el que más nos peleamos en casa. Al fin y al cabo, el frigorífico es uno de los electrodomésticos más importantes (también uno de los que más consume al encontrarse siempre enchufado) de los que disponemos. Por eso, es muy conveniente hacernos de vez en cuando la siguiente pregunta: ¿Cómo organizar la nevera de la mejor forma posible sin hacer una gran inversión? Bien, en mi caso, esta cuestión volvió a rondarme la cabeza al adquirir un nuevo frigorífico. Decidí ponerme manos a la obra y ver qué accesorios básicos necesitaría con los que ganar espacio, organizar cada estante y reestructurar la forma tradicional de los alimentos. Y creo que lo he conseguido.
Diseño ergonómico y tamaño compacto
Con unas medidas de 36,3 x 10,8 x 7,5 cm, este set de hueveras es apto para cualquier frigorífico, son muy livianas y su base es segura, permitiendo que los huevos no bailen en su interior. Su éxito radica, además de aportar orden, en deshacernos de los cartones y los olores que se desprenden de ellos.
Buen sistema de almacenaje y antivuelco
Fabricado en plástico, sus medidas son estándar. Aunque, si por lo que sea no cupiese en su forma original, siempre se puede situar en diagonal o perpendicular a la pared trasera del frigorífico. Usarlo es muy simple: cada vez que quitamos una lata de su nivel inferior, las siguientes ruedan hasta el tope, sin volcarse ni caerse.
Cierre de seguridad de doble pestaña
Estos recipientes se caracterizan por ser planos (17 x 3,2 x 25,2 cm) y poder ser apilados unos encima de otros en un estante del frigorífico. Su sistema de cierre está diseñado con dos pestañas —ubicadas en su parte trasera y delantera— facilitando su estanqueidad y evitando posibles aberturas accidentales. Su cubierta es transparente.
Con función de colador y recordatorio de calendario
Otra de las funciones de este contenedor es que lo podemos usar como colador, favoreciendo que el agua desprendida de los alimentos se deposite en su base y manteniéndolos frescos y secos. Su tapa sirve de recordatorio gracias a unos números impresos que nos sirven de chivato a la hora de renovar el filtro de carbón activo.
Con propiedades antibacterianas
Este lote de cinco alfombrillas de distintos colores, están fabricadas a prueba de humedades, son resistentes a las manchas y disponen de función anticongelante y antimoho. Sus dimensiones son 45 x 29 cm.
Alarga la vida del ‘frigo’ con estos consejos
Cualquiera de los productos mencionados nos ayudarán a cuidar y mantener bien organizado el frigorífico. Sin embargo, existen algunas recomendaciones que no debemos pasar por alto para extender la vida de este electrodoméstico, uno de los más importantes de la casa. Estos, que destaca la Organización de Consumidores (OCU), son muy sencillos de seguir:
• Procura conservar su interior limpio y ordenado. Con los cinco accesorios que os hemos compartido en este artículo, sin duda lo conseguiréis invirtiendo muy poco dinero.
• Evita sobrecargar el frigorífico y así evitar una mala ventilación de su zona trasera.
• No incorpores comida caliente, antes debes dejarla enfriar fuera.
• Procura que los alimentos no estén en contacto. Hay dos formas fáciles de lograrlo: no cargando demasiado el frigorífico o haciéndonos con recipientes y organizadores para almacenarlos de forma adecuada.
La artista en el lavadero
Más por menos
Entregados como estamos a la ropa amplia, ligera y cómoda no es de extrañar que el chaleco se haya convertido en una de las prendas de la temporada. Y es que este clásico de la moda cumple a la perfección con estos requisitos de la vida en pandemia y ofrece multitud de posibilidad. Como explicaban en la revista especializada S Moda, han sido varias las firmas que los han incluido en sus colecciones antes de que la prenda saltase a la calle y a los perfiles en redes sociales de distintas influencers. Una de las ventajas de esta prenda es su atemporalidad, ya que resulta perfecta para llevar en distintas épocas del año, con varias capas de ropa, en función de la climatología.
Nuestra experta ha elegido el modelo de Melcam como el mejor marco de fotos digital de los cinco que ha probado por la calidad de sus materiales es de las mejores y la experiencia de uso.
Los álbumes de fotos son la mejor opción para revivir momentos felices e irrepetibles en compañía de la familia y los amigos. Sin embargo, con la llegada de las cámaras digitales y los teléfonos móviles esta tradición se ha ido perdiendo poco a poco y ahora lo habitual es que las instantáneas que capturamos acaben en alguna tarjeta de memoria guardada en el cajón o en el disco duro de cualquier ordenador de la casa.
Ficha técnica
– Pantalla: 10 pulgadas y 1.920 x 1.080 píxeles de resolución. IPS, 178º de ángulo de visión.
– Interfaz externa: disco USB, SD y MMC
– Capacidad máxima: tarjetas SD o unidades SSD de hasta 128 GB.
– Formatos de imagen soportados: JPEG, BMP, GIF, PNG
– Formato de audio admitidos: MP3, WMA, WMV, ASF, OGG, FLAC, APE, WAV, MPC, AMR, AIFF
– Formato de video soportados: MKV, AVI, MOV / MP4, TS, ASF, FLV, PMP, RMVB, MPG / VOB, WMV
– Otros: control remoto, función de memoria y detección de movimiento, despertador, calendario.
Lo mejor: facilidad de uso, calidad de imagen y el sensor de movimiento que integra.
Lo peor: la calidad del sonido es correcta pero mejorable
Conclusiones: la calidad de sus materiales es de las mejores y la experiencia de uso es muy sencilla. Las fotos se ven y las opciones de brillo que sugiere ofrecen buenos resultados.
El hecho de tener que llevar la mascarilla durante muchas horas puede resultar incómodo, cansado e, incluso, doloroso si el ajuste no es el adecuado. Esto, sin mencionar otros problemas que se han vuelto comunes, como las gafas empañadas o encontrar un sitio adecuado para guardar estos objetos sanitarios. La buena noticia es que todos estos contratiempos tienen soluciones simples y prácticas. Es por ello que en EL PAÍS Escaparate hemos reunidos siete accesorios para mascarillas que mejoran la comodidad y la higiene, desde ajustadores y soportes hasta un estuche y un paño antivaho.
Existe una sensación recurrente en los videojuegos tridimensionales de Super Mario, y es que todos se controlan como los ángeles, pero ninguno de la misma manera. No tiene nada que ver ponerte a los mandos con Super Mario Galaxy que empezar a levitar con el A.C.U.A.C. en Super Mario Sunshine; ni qué decir tiene la combinación de elementos de Super Mario 3D World, el que es ahora protagonista. Hijo redimido de Wii U, la que es por méritos propios una de las mejores aventuras del fontanero llega a Nintendo Switch ampliando, puliendo aspectos de calidad de vida e incorporando el tan ansiado modo multijugador en línea. Singular, único, pero a la vez familiar. Te sientes en casa. Un regreso que se deshace de limitaciones y se vuelve más diáfano. La versión definitiva de un título cuyo talento no brilló lo suficiente hace siete años.
Nuestros experta ha elegido el modelo Slator como la mejor lámpara led de escritorio de las cuatro analizadas, gracias a la posibilidad de elegir entre sus diez niveles de brillo y el ajuste de la temperatura del color. Es un modelo muy completo y se agradece que incluya un práctico puerto de carga USB.
No hay duda de que la mejor luz para trabajar o estudiar es la natural, es decir, la que procede del sol. Sin embargo, todos sabemos que no siempre es posible y la duda surge sobre qué lámpara adquirir para nuestro escritorio. Los flexos de escritorio led que incorporan estos sistemas de iluminación son la opción más recomendable frente a los provistos de bombillas tradicionales por distintas razones: su vida útil es superior, como el consumo que hacen es inferior se favorece el ahorro energético, se evitan los parpadeos, la emisión de calor es mínima, cuidan más el medio ambiente porque en su fabricación se prescinde del plomo y el mercurio…
FICHA TÉCNICA
– Materiales: plástico ABS, hierro y aluminio.
– Tipo de bombilla: 52 cuentas de espectro completo.
– Índice de reproducción cromática (IRC): 90.
– Temperatura de color: 2700-6000K.
– Potencia eléctrica: 6 vatios.
– Equivalencia incandescente: 40 vatios.
– Flujo luminoso: 500 lúmenes
– Peso: 720 gramos.
– Otros: A++, controles táctiles, apagado automático, puerto USB para la carga de dispositivos, 10 niveles de brillo, cinco modos temperatura del color, función memoria, eje de base de 90º y brazo con diseño flexible.
Lo mejor: la posibilidad de elegir entre diez niveles de brillo y el ajuste de la temperatura del color. Incluye un puerto USB de carga para dispositivos y función de apagado automático.
Lo peor: el adaptador para la corriente no está incluido.
Conclusiones: La experiencia de uso más completa y con el que más a gusto nos hemos sentido. La calidad de sus materiales es la mejor, permite ajustar la temperatura del color y escoger entre diez niveles de brillo. Se agradece su puerto de carga USB y que incorpore una función de apagado automático.
Nuestra elección
Un diseño muy cuidado y con posibilidad de plegarse. El eje de la base es ajustable y personalizable. Su brillo se puede ajustar mediante diez intensidades.
La alternativa
Tiene un tamaño ideal para cualquier mesa de trabajo y sus acabados desprenden calidad. El brazo de esta lámpara puede girar hasta los 180º. Cuenta con un flujo luminoso máximo de hasta 400 lúmenes.
Mejor relación calidad-precio
Ofrece un diseño muy original gracias a la forma de su cuello y su cabeza giratoria. Permite tres niveles de brillo diferentes y su base llama mucho la atención gracias a que puede proyectar varias luces de colores.
Con batería recargable
Al incorporar una batería recargable de 1.200 mAh nos permitirá trabajar durante un rato sin necesidad de conectarla a la corriente. La base incluye un portalápiz pudiéndose usar como soporte para el móvil.
Es habitual que muchas personas coman en su lugar de trabajo haciendo uso de la cantina, restaurantes próximos o utilizando táperes para transportar la comida que previamente preparan en casa. Con la llegada de la pandemia del coronavirus, sin embargo, estas dinámicas han cambiado. En la guía de buenas prácticas en los centros de trabajo desarrollada por el Gobierno se recoge, por ejemplo, la recomendación de garantizar la distancia interpersonal de dos metros y evitar aglomeraciones de personal en las zonas comunes. Es por ello por lo que muchas personas que se han visto obligadas a retomar el trabajo presencial prefieren comer en su escritorio o no utilizar áreas o equipos comunes como los microondas o el comedor para minimizar los riesgos.
Pasar tanto tiempo en casa puede resultar aburrido. Antes nos entreteníamos descubriendo restaurantes, nuevos sabores, locales donde llenar la barriga sin preocuparnos por nada más. Ahora, aunque ir a restaurantes sigue siendo posible, somos muchos los que hemos limitado nuestras salidas a estos sitios. Pero eso no significa que tengamos que renunciar a la comida, aún tenemos dos grandes opciones para disfrutar de la gastronomía, aunque sea en casa, pedir comida para llevar o hacerla nosotros mismos.
Con restaurantes y tiendas cerrados, con muchas restricciones en todas las ciudades de España y con no demasiadas ganas de celebrar, es importante recordar las cosas bonitas y positivas que tenemos. Por eso, este año, es más importante que nunca tener un detalle con nuestras parejas o toda esa gente a la que queremos (sea o no de forma romántica) y sentirnos más cerca.
Unconditional. El ramo más popular de la colección de San Valentín 2021 en Colvin. Lleva rosas rojas, flor de cera, lentiscus y eucalipto: una opción súper aromática y también romántica para acertar al 100%.
Amusing. Por si no eres amante de las rosas, hay otras muchas opciones que te gustarán, como este ramo de liliums de color rosa, que también incluye parvifolia, flor de cera, lentiscus y eucalipto, y que llegará con las flores a punto de abrirse para que dure lo máximo posible.
Sandy & Danny Duo. Entre las variadas propuestas de plantas, esta idea tan especial y original de dos suculentas con forma de corazón y macetas incluida. Una propuesta única de la que Colvin ofrece unidades limitadas pero que durará meses y requiere pocos cuidados.
Red Roses. La opción más popular de la web para regalar en San Valentín: un ramo de 12, 18 o 24 rosas rojas adornadas con diversos verdes decorativos.
Dutch Celestine. Un nombre que hace referencia a los tulipanes frescos y coloridos que componen el ramo. Además de ellos -puedes elegirlo de 16, 20 o 24 tulipanes-, flor de cera, ventisco y eucalipto.
Original QDF. Una propuesta más colorida con este ramo de flores variadas que eligen los profesionales de ¡Qué de flores!. Se escogen según temporada y parece un trocito de jardín que llega directo a tu casa.
Serenidad. Rosas, flor de cera blanca y senecio: uno de los ramos más románticos de FloraQueen que cuenta, por cierto, con un 50% de descuento. Puedes incluir tarjeta al comprarlo y elegirlo en tres tamaños diferentes.
Velada mágica. Un nombre revelador, porque este pack incluye, además de un precioso ramo de rosas, flor de cera y eucalipto, una caja de bombones y una mini botella de Freixenet Rosé. También puedes incluir tarjeta de felicitación.
Declaración. Si buscas un detalle más sencillo y delicado, este pequeño ramo de seis todas rojas es ideal. Aunque puedes elegirlo también con más número de tallos e incluir tarjeta.
Nuestra experta ha elegido el HoneyGuaridan W25 como la mejor fuente de agua para perros y gatos de las cuatro analizadas. Elementos como el sistema de infrarrojos que integra o su diseño la hacen superior al resto.
Si tienes un perro o un gato (o más de una de estas mascotas en casa), sabrás lo importante que resultan sus cuidados. Esto incluye que siempre tengan agua fresca a su disposición. Para ello, tienes dos posibilidades: los bebederos tradicionales o las fuentes de agua para mascotas, que garantizan agua limpia, fresca y libre de impurezas porque incorporan un filtro que suprime posibles olores, partículas de suciedad, sedimentos…
FICHA TÉCNICA
Materiales: con calidad alimentaria y libres de BPA.
Consumo mensual: 2.6 kWh.
Modos de uso: modo continuo, intermitente y detección por infrarrojos.
Capacidad: 2,5 litros.
Dimensiones: 260 x 200 x 160 mm.
Otros: si falta agua, te avisa a través de una luz LED y la bomba se detiene. Incluye tres filtros de carbón.
Lo mejor: lo bien que responde su sistema de infrarrojos y que te avisa si el tanque se está quedando sin agua.
Lo peor: para igualar al modelo de mayor capacidad, que su tanque fuese de tres litros.
Conclusiones: destaca no solo por su apariencia, sino por sus tres modos de uso, en especial el que activa su sensor de infrarrojos cada vez que la mascota se aproxima. Además, si el agua está a punto de acabarse te avisa.
Nuestra elección
Tiene un montaje simple y rápido así como una bomba de agua que emite muy poco ruido. Con un único botón de funcionamiento podrás elegir entres sus tres modos de uso.
La alternativa
Es un bebedero de agua automático pensado para animales de pequeño y mediano tamaño. El material con el que está hecho la superficie donde la mascota bebe es de grado alimenticio y su tanque de agua alcanza los 1,85 litros de capacidad.
La más ecológica
Esta fuente de agua incorpora un accesorio que agraderá nuestra mascota: se trata de una alfombra de silicona antideslizante cuya misión es evitar desplazamientos innecesarios mientras el animal la utiliza.
Mejor relación calidad-precio
De diseño compacto y ligero, sus materiales están fabricados con un nivel de calidad acorde con un producto de su tipo. La capacidad de su tanque de agua es de tres litros e incluye una luz led.
Guardar bicicletas en poco espacio no es tarea sencilla. El boom de este tipo de vehículos que surgió desde que estalló la pandemia de covid en países como España es un reflejo de los cambios de hábitos que estamos viviendo. Sin embargo, almacenar no solo una sino varias bicicletas en una misma casa y en ciudades donde las viviendas suelen ser de menor tamaño solo es posible buscando soluciones alternativas. Ya no sirve con almacenar la bici en un rincón del hogar, sino que necesitamos los productos adecuados para llevarlo a cabo, primando la seguridad ante todo.
Muchas parejas se rompen porque no se sienten queridas. Uno espera algo que nunca ocurre y se siente frustrado porque la otra persona no valora los esfuerzos que ha hecho por ella. Las dificultades surgen porque no se cumplen las expectativas cruzadas. En el fondo, el problema no radica en la falta de amor, sino en las distintas maneras de expresarlo. Imagine que un español y un japonés intentan conversar sobre literatura en sus lenguas maternas. Habría un desencuentro en la conversación. Pues en el amor sucede algo parecido.
Pilar Jericó es emprendedora, escritora, conferenciante, doctora en Organización de Empresas y divulgadora de investigaciones sobre el comportamiento humano. www.pilarjerico.com
La tercera ola de la pandemia de la Covid-19 (arrancada en la segunda mitad de enero, como consecuencia de los contactos producidos durante las pasadas fiestas navideñas) está siendo más severa que lo que lo fue la segunda ola (que se desarrolló, principalmente, durante el pasado mes de noviembre). El ritmo de contagios es el mayor registrado hasta la fecha desde la declaración de la pandemia en nuestro país, lo que ha vuelto a llevar al límite la capacidad de respuesta del sistema sanitario.
Nuestra experta ha elegido el modelo de Rowenta como el mejor calefactor eléctrico portátil de los cuatro analizados. Los motivos: se desenvuelve bien en estancias medias y los acabados y materiales son mejores que el resto.
Es probable que en alguna que otra ocasión hayas necesitado un extra de calor en alguna de las habitaciones de la casa como la cocina, el dormitorio, el baño… O bien hayas querido calentar alguna estancia en la que no haya calefacción. Una solución práctica y rápida son los calefactores eléctricos.
Primero fueron los termómetros de mercurio y luego los digitales para tomar la temperatura corporal. Sin embargo, desde la aparición del coronavirus se han hecho muy populares los termómetros infrarrojos (las populares pistolas para medir la temperatura) tanto en el ámbito doméstico como en las escuelas, los aeropuertos, algunas tiendas… Esta popularidad se debe principalmente a dos razones: no es necesario el contacto físico y son increíblemente rápidos, pues en poco más de un segundo la persona sabe si tiene o no fiebre.
Nuestra elección I
Ofrece una gran experiencia de uso gracias a su fiabilidad y precisión. Solo pesa 110 gramos y es agradable al tacto.ue puedes silenciar si lo deseas. Viene con una funda para almacenarlo y con pilas.
Nuestra elección II
Fabricado en plástico ABS, arroja una de las lecturas más fiables con respecto a otros térmometros digitales. Puede tomar la temperatura también a otros productos, como los alimentos.
La alternativa
El mecanismo de disparo de este termómetro es rápido y efectivo. Su mango sujeta toda la estructura y dispone de un agarre ergonómico.
Mejor relación calidad-precio
Es muy liviano y puede utilizarse también en el oído para la medición de la temperatura. En función del valor mostrado, el fondo de la pantalla cambia de color.
El más económico
Incorpora dos modos de uso (para personas y objetos) y su memoria puede almacenar hasta 32 lecturas. La visualización de los dígitos en pantalla es óptima.
Una de las máximas que nos ha enseñado el pasar tantas horas en casa en tiempos de pandemia es lo importante que resulta conservar las herramientas del teletrabajo en perfecto estado. Proteger el ordenador de posibles vertidos a la hora de tomar el café, limpiar el teclado de suciedad acumulada o mantener el polvo del escritorio a raya se han convertido en un acto cotidiano para muchos de nosotros. Sin embargo, hay otro mobiliario que solemos descuidar más, como es la silla de oficina o escritorio. Uno de los métodos más eficaces, simples y baratos para preservarla lo encontramos en las fundas elásticas para sillas de oficina. La que os proponemos en EL PAÍS Escaparate se puede adquirir en Amazon por menos de 15 euros.
¿Qué medida escoger para mi silla?
El fabricante de esta funda, de procedencia europea, ofrece dos tamaños: M y L. Estos son las medidas precisas que debe tener tu silla para adquirirla:
Talla M
Altura del respaldo: 65-80 cm; ancho del respaldo: 39-64 cm; longitud de la silla: 50-64 cm; ancho de la silla: 53-63 cm.
Talla L
Altura del respaldo: 80-94 cm; ancho del respaldo: 60-75 cm; longitud de la silla: 60-70 cm; ancho de la silla: 66-73 cm.
Amor en tiempos de pandemia
Al abrigo del color
De entre todas las pasiones de David Cage, destaca una virtud: escribir y contar historias. Nacido en Mulhouse, una mediana ciudad de Alsacia al este de Francia, en 1969, el presidente, CEO y fundador de Quantic Dream ha sellado su nombre en el videojuego contemporáneo mediante el uso de este medio como herramienta para crear relatos que hagan uso de su gran particularidad: la interacción. Desde The Noman Soul (1999) pasando por Fahrenheit (2005) y el tridente de obras que le resituaron en el estrellato, Heavy Rain (2010), Beyond: Two Souls (2013) y Detroit: Become Human (2018), el creativo ha sido uno de los grandes invitados de Fun & Serious Game Festival de Bilbao, donde no solo ha ofrecido una charla repasando su trayectoria, sino que ha respondido a las cuestiones formuladas por EL PAÍS.
No debemos ignorar la realidad ni el mundo en el que crecen nuestros hijos e hijas y la influencia que los youtubers tienen en la construcción de su identidad adolescente. En cualquier época de la historia, esa etapa tiene un denominador común y es la construcción de una identidad propia, identidad que se compone de metas, valores y creencias. El adolescente es más influenciable que el adulto o el niño, en tanto que se encuentra en la búsqueda de integración y aceptación social. El psicólogo Solomon Asch, en su experimento titulado Qué línea era igual a otra, demostró que las personas cambiaban sus respuestas según se encontraban en un grupo o a solas. Los resultados de este experimento demostraron cómo la opinión grupal influye en el sujeto hasta cambiarla, aunque esta sea equivocada. Sabemos la importancia que cobra en la vida del adolescente el grupo y por qué se comporta de manera diferente cuando está en casa o con sus amigos.
Un hogar en la fábrica de lápices
La planificación también es un factor muy a tener en cuenta en las tareas del hogar. En especial, en casas amplias y con varias habitaciones donde la limpieza de los espacios y rincones se multiplica. Una forma de aliviar este tipo de obligaciones y ganar tiempo es hacernos con un robot aspirador. Pero no uno cualquiera. El que te proponemos desde EL PAÍS Escaparate viene de la mano de la marca Cecotec. Nos referimos al robot aspirador Conga 7090 IA: el más evolutivo y completo, gracias a la Inteligencia Artificial que emplea. Ahora, con 259,90 euros de rebaja (y envío gratuito) en eBay si incluimos el cupón PARACECOTEC del 10% de descuento. Una oferta que solo estará disponible hasta este miércoles 3 de febrero.
Aspirador de mano digital Conga Rockstar
Autonomía de hasta 30 minutos y dos modos de potencia (Eco y Turbo). Su tecnología ciclónica se complementa con el motor digital de última generación que equipa, separando las partículas gracias a la fuerza centrífuga. No tiene cables, su depósito cuenta con vaciado fácil e incluye un accesorio para tapicerías y otro para muebles y esquinas.
Compra por 71,91 € en eBay con el cupón PARACECOTEC
Aspirador vertical Conga PopStar 2900
Sin cables y sin bolsa. Con tres modos de funcionamiento (Eco, Turbo y Off) y 60 minutos de autonomía. Así es este modelo de la firma Cecotec 3 en 1: vertical, de mano y escoba. Su brazo articulado permite eliminar la suciedad acumulada debajo de muebles. Incluye posición parking y es plegable. Puede aspirar los pelos de mascota fácilmente.
Compra por 90 € en eBay con el cupón PARACECOTEC
10% de descuento en más productos Cecotec
Sabemos de la importancia de mantener una limpieza adecuada en las diferentes estancias del hogar y de las numerosas opciones de aspiradores que tenemos para abordar estas tareas. Por eso, y para que aproveches más todavía este cupón descuento de eBay, te invitamos a que descubras dos aparatos que completarán tu equipamiento básico de casa:
Nuestra experta ha elegido el modelo Evoland, pedales estáticos, como el mejor pedaleador estático manual de los cuatro analizados por su diseño y la efectividad de su base antideslizante.
En los últimos meses estamos pasando más tiempo del habitual en casa. Para hacer más llevadera esta situación puedes leer más, consumir más televisión o poner a prueba tus dotes culinarias. Sin embargo, hay más alternativas. Puedes practicar ejercicio moderado y mantenerte en forma, por ejemplo, con unos pedaleadores estáticos: estas mini bicicletas se caracterizan por sus dimensiones compactas y peso ligero, y además de entrenar tus piernas las puedes usar también con los brazos.
Ficha técnica
– Materiales: metal y plástico.
– Carga máxima: 110 kg.
– Batería: 1x 1,5V AG13.
– Dimensiones: 480 x 410 x 300 mm.
– Peso: 2,5 kg.
– Otros: diseño plegable, pantalla LCD, resistencia ajustable. Válido también para el entrenamiento de brazos.
– Lo mejor: acabado del producto, peso muy ligero y óptima adherencia.
– Lo peor: pantalla LCD algo pequeña.
– Conclusiones: las características que incorpora este pedaleador estático (el más económico de los cuatro) son equilibradas, y esto favorece la experiencia de uso. Con un práctico diseño plegable, la calidad de sus acabados es la mejor y logra la mejor antiadherencia.
Nuestra elección
El pedaleador incluye dos accesorios: una alfombrilla antideslizante que resulta efectiva y unas correas de pies ajustables.
La alternativa
Este modelo de pedaleador pesa cuatro kilogramos y está fabricado en acero y plástico duro. A la hora de adquirirlo se puede elegir entre tres colores distintos.
El de mejor relación calidad-precio
Con este modelo, si quieres ejercitar los brazos también podrías, pues es una característica presente en este tipo de pedales estáticos.
Económico
Incluye una pantalla LCD que se alimenta de una pila: la visibilidad es buena y te ayuda, por ejemplo, a consultar de forma sencilla la distancia que has recorrido o las calorías que consumes mientras lo estás usando.
Nuestra experta ha elegido el modelo PowerGear 1500 XL Pro de Cecotec como el mejor de las cuatro batidoras de mano que ha probado. Destaca, entre otros aspectos, su potencia, la cantidad de accesorios que incluye y su relación calidad-precio.
Las batidoras de mano son uno de los pequeños electrodomésticos indispensables en cualquier cocina: se emplean para triturar sofritos, purés y todo tipo de alimentos, además de para otros muchos pasos en todo tipo de recetas.
Ficha técnica
– Velocidades: 21 + Turbo
– Accesorios: Vaso con Tapa de 800ml, picadora 600ml, batidor varillas y cuchilla para picar hielo
– Potencia: 1.500 w
– Voltaje: 220-240 V, 50-60Hz
– Aplicaciones: fruta, dip, puré, guacamole, batido de yogur, batido, alimentación bebés, mayonesa, verdura, postre, puré de patatas, sopa, salsa
– Peso: 2,37 Kg
– Otros: engranaje de acero, indicador luminoso de funcionamiento
Nuestra elección y mejor relación calidad-precio
En cuanto a los detalles, el engranaje que conecta el cuerpo de la batidora con los distintos accesorios es de acero (en casi todos los modelos suele ser de plástico) y todos son compatibles con el lavavajillas.
Lo mejor: tiene todo tipo de complementos, una elevada potencia y múltiples opciones de velocidad en función de las recetas a elaborar.
Lo peor: no presenta grandes inconvenientes.
Conclusión: es merecedora del primer puesto de esta comparativa por su construcción, posibilidades y potencia. Además, presenta una magnífica relación calidad-precio.
Con la posibilidad de desmontar todas sus piezas no eléctricas para lavarlas cómodamente, incluye seis accesorios: un vaso medidor con 600 mililitros; un bol con tapa anti salpicaduras y cuchillas; un batidor de varillas; y un soporte para colocar la batidora en la pared.
Otra alternativa de calidad
La máquina no se calienta nada, pica con solvencia hasta los alimentos más duros (hielo incluido) y su jarra antideslizante aporta seguridad durante las elaboraciones. Además, los accesorios son aptos para el lavavajillas y están libres de BPA.
La más estilosa
En su parte inferior tiene una base de goma antideslizante que, cuando se desmonta, puede emplearse también como tapa de este accesorio.
La situación de preocupación e inestabilidad que estamos viviendo con la pandemia hace que cada vez más personas sufran episodios de estrés y ansiedad. Para sentirnos mejor y reducir esos niveles de ansiedad los expertos recomiendan, entre otras cosas, realizar ejercicios de respiración o estiramientos. También puede resultar útil mantener una actividad física moderada y practicar la meditación o la atención plena. Es decir, concentrarse en el aquí y ahora para abstraerse de las circunstancias que nos rodean. Una tarea fácilmente realizable sin salir de casa y que se puede acompañar de otras actividades relajantes como tomar un baño.
Cuando alguien se infecta de covid se adentra en una especie de viaje emocional. Descubre sensaciones posiblemente desconocidas para la mayor parte de las personas. Solo se libran de ellas quienes han pasado la enfermedad de forma asintomática. Sin embargo, si nos infectamos y no hemos sufrido una experiencia traumática, padecerla puede convertirse en una oportunidad para conocernos mejor, tomar decisiones y contemplar el resto de los problemas de un modo diferente. Para que eso suceda necesitamos comprender qué nos pasa cuando la covid entra en nuestra vida.
Pilar Jericó es emprendedora, escritora, conferenciante, doctora en Organización de Empresas y divulgadora de investigaciones sobre el comportamiento humano. www.pilarjerico.com
Todo empieza con una niña muerta. Un lejano recuerdo, un trauma, una voz del pasado que regresa una y otra vez a la mente de Marianne, la protagonista de The Medium, la nueva aventura de Bloober Team. La obra, que también se puede jugar en PC, es el primer título desarrollado en exclusiva para Xbox Series X y Xbox Series S, por lo que no está disponible en Xbox One (¡pero también está en Game Pass!). A primera vista, no da la impresión de que sus gráficos sean imposibles de plasmar en una máquina de anterior generación. Sin embargo, existe una razón que respalda esta decisión: el juego renderiza dos mundos al mismo tiempo.
Habrás escuchado en innumerables ocasiones el mantra que sostiene esta afirmación: “Hay que beber ocho vasos de agua diarias para estar bien hidratado”. No deja de ser una buena recomendación para que cualquiera tenga en mente lo importante que resulta beber agua. Y es que esta es un líquido indispensable para el ser humano porque, al fin y al cabo, es el componente químico principal del cuerpo y representa el 60% del peso corporal. Por eso, desde EL PAÍS Escaparate hemos decidido hablaros de un accesorio que nos acompañará a cualquier lugar para cumplir esta misión: la de hidratarnos de la mejor manera. Se trata de una botella de agua reutilizable de 1 litro con mensajes motivacionales escritos en uno de sus lados.
Desde que llegase a España en 2018 de la mano de L’Oréal, la firma CeraVe –creada en 2005 en Estados Unidos– no ha hecho más crecer en ventas. Sus productos, que pueden encontrarse en farmacias, destacan por sus propiedades hidratantes y por una formulación que, según indican sus creadores, ha sido desarrollada teniendo en cuenta el criterio de profesionales dermatólogos.
Durante el invierno el cabello sufre un doble impacto. Por un lado, continúa lo que se conoce como fase telógena (que empieza ya en otoño): un periodo de caída capilar agudizada por la falta de luz. Esta carencia reduce el nivel de estrógenos, produciendo un debilitamiento del pelo. Por otro lado, el contraste entre el frío del exterior y el calor de las calefacciones en el interior, sumado a un mayor uso de secadores —para no salir a la calle con el pelo húmedo— y de gorros —que provocan falta de transpiración del cuero cabelludo—, hacen que el pelo se reseque y pierda volumen e hidratación. Esto se traduce en una mayor debilidad del mismo, más facilidad para quebrarse o tener las puntas abiertas, falta de brillo y de color. Pero también el estado de ánimo y de salud influyen, y, desde el año pasado, la covid-19 ha intensificado y agravado los problemas capilares. Según un estudio realizado por los laboratorios Arkocapil (especialistas en complementos alimenticios), el 80% de los encuestados declararon que el pasado 2020 sufrieron más alteraciones capilares de lo habitual, y el 91%, más caída de cabello. Los expertos achacan esta mayor pérdida de masa capilar tras el confinamiento a la angustia y el estrés. Ahora aseguran que esta caída es aún más notable en quienes han pasado la enfermedad. “El virus daña la raíz de los folículos pilosos e interrumpe su ciclo de crecimiento, provocando una caída masiva a los dos o tres meses de padecer la infección”, explica el doctor Sergio Vañó, experto en tricología del Grupo de Dermatología Pedro Jaén, en Madrid. “A esto se le denomina efluvio telógeno”, apunta. “La buena noticia es que el pelo se regenera de forma natural siempre que la dieta le aporte los nutrientes necesarios, como vitaminas, aminoácidos y minerales capaces de sintetizar la queratina [proteína constituyente del cabello]”, concluye. La doctora Amira Chehade, de la clínica Insparya, añade: “En caso contrario, se pueden hacer infiltraciones de plasma rico en plaquetas para aumentar el espesor de los folículos pilosos o de mesoterapia, que es un cóctel de 51 ingredientes activos [creado por científicos de la Universidad de Oporto con el Instituto i3S] como los péptidos biomiméticos, sales minerales, coenzimas, complejos vitamínicos, ácido hialurónico o antioxidantes”.
Hay pueblos que muestran una especial resiliencia ante la adversidad, con una sorprendente capacidad de recuperación ante catástrofes de todo tipo. Y uno de ellos, sin duda, es el japonés. Tras la II Guerra Mundial, que dejó el país en ruinas, lograron en apenas 30 años erigirse como la segunda economía mundial, liderando en muchos sentidos la revolución electrónica de los ochenta y noventa.
Todas las personas que han cuidado a un animal doméstico, sobre todo en el caso de los perros, saben que no pueden salir de casa a la hora del paseo sin ir bien equipados. Las golosinas, la correa, el pequeño bidón para el agua y un largo etcétera son parte esencial del kit. Sin embargo, hay otro elemento importante que, cada vez más, ha ido evolucionando con el paso del tiempo: nos referimos a las tan socorridas bolsas para excrementos de perro. Mantener un suelo libre de las heces de los canes es algo primordial, pero hacerlo de la forma más cómoda y respetuosa también. Por eso, en EL PAÍS Escaparate hemos recopilado los seis modelos de bolsas más demandadas en Amazon. Las primeras, con cinco estrellas y más de 70.000 valoraciones, son las mejores del mundo según The New York Times. El resto, buenísimas alternativas que encontramos en la plataforma online y que también ostentan la máxima calificación.
Encontrar hoy en día a alguien que no tenga un smartphone –de mayor o menor calidad– entre la población de 16 a 74 años es como encontrar una aguja en un pajar. Este dispositivo, que se ha convertido casi en una prolongación de nuestro cuerpo, nos permite estar conectados con el mundo. Dedicamos una media de al menos dos horas al día a esa navegación por Internet con el móvil y hasta seis en el caso de los más jóvenes, según el Informe Mobile 2020 elaborado por Ditrendia. Con una tasa de penetración del 80 por ciento, ya se distancia de otros dispositivos como el ordenador de sobremesa o el portátil en el acceso a Internet. Casi la mitad de la población asegura no necesitar nada más que su smartphone para sus actividades online.
Los fenómenos de Tik Tok y Twitch
La publicidad móvil debe prestar especial atención a la red social Tik Tok y la plataforma Twitch. La primera ha conseguido reunir a casi nueve millones de usuarios solo en España en apenas dos años. “Ha incrementado el contenido que se hace desde casa con continuos retos virales”, explica Alicia Sampayo, directora digital de OMD España. Aunque la mayoría de sus usuarios tienen entre 16 y 25 años, como revelan datos de la propia red social, también están creciendo aquellos que pertenecen a la generación Y, entre ellos, famosos e influencers que ya destacaban en otras redes sociales como Instagram o Twitter.
Otro fenómeno que ha revolucionado el mundo digital gracias a su popularidad entre los ‘gamers’ es Twitch. Concebida para retrasmitir partidas de videojuegos en directo, la plataforma ha dado el salto a todo tipo de eventos online como conciertos o incluso las campanadas de Nochevieja. Muestra de ello fue el ‘streaming’ de Ibai Llanos que llegó a reunir a más de medio millón en su canal de Twitch, superando en audiencia a canales de televisión como La Sexta o Cuatro. Aunque la plataforma nació en 2014, ha sido el año de la pandemia el que la ha hecho crecer en números, de 1,6 millones de espectadores de media en marzo de 2020 pasó a 2,5 millones en abril, según TwitchTracker.
La velocidad que lo revolucionará todo
El uso de móvil ha crecido en el último año, no solo porque las restricciones sanitarias nos obligan a estar más en casa. En la calle, también utilizamos este dispositivo para desplazarnos, para consultar información o para entretenernos. “Cada vez es más frecuente ver a gente viendo series en el metro, haciendo una videollamada mientras camina…”, apunta Rebeca Carrasco, directora digital de Mindshare.
El video sigue siendo el formato preferido de los usuarios digitales, por ello, el sector de la publicidad se prepara para cuando la conectividad pegué el salto a la quinta generación de banda ancha inalámbrica (5G). Su velocidad permitirá dar rienda suelta a procesos creativos “casi inimaginables” ahora mismo. “Pensemos en todo lo que podremos hacer mezclando incluso la realidad virtual y aumentada”, dice Milton Nieves, director de innovación digital de M&CSAATCHI.
El 5G aterrizaba en España el pasado septiembre de la mano de los cuatro operadores nacionales –Telefónica, Orange, Vodafone y MásMóvil– con los primeros servicios comerciales en las ciudades más importantes. Sin embargo, esta primera fase de implantación cuenta con una cobertura y capacidades técnicas muy limitadas, por lo que todavía no se puede sugerir como eje central en las estrategias digitales de las marcas.
Hay una expresión latina, atribuida a un senador romano, que reza “res, non verba” y que viene a significar “hechos, no palabras”. Esta locución se mantuvo, referida especialmente a un modo de comprender la política, como fórmula de aseverar que lo que se hace demuestra mucho más que lo que se dice. Hoy en día, esta expresión queda muy alejada de una política dominada por la obsesión con la posesión del relato, pero sí ha encontrado un peculiar refugio en el mundo de la publicidad.
Entre el ‘storydoing’ y el activismo, el ejemplo de la pandemia
Si ha existido un momento en el que las compañías han podido demostrar con hechos su relato, ese ha sido el de la crisis sanitaria provocada por el coronavirus. “La pandemia es como un examen sorpresa de los propósitos de las marcas. Ha habido una serie de ellas que tenían un storytelling muy claro y que cuando ha habido que movilizarse por una situación de crisis sanitaria, han hecho un storydoing muy coherente”, asegura Coral. Ejemplos hay sobrados, desde compañías de moda que se pusieron a diseñar mascarillas y EPIs hasta otras que han fabricado respiradores o gel hidroalcohólico. Aunque también aerolíneas u hoteles que han regalado sus productos a los sanitarios en una suerte de estrategia entre el storydoing y el activismo. “La función de las marcas ha venido realmente a contestar “¿qué puedo aportar yo en una situación de crisis como esta?”, volcándose muchas de ellas en iniciativas y acciones con un impacto real en la vida de las personas”, sentencia López-Quero.
La compra de un vehículo siempre conlleva un mantenimiento adecuado y periódico: la revisión de los frenos, el cambio de aceite cada 20.000 kilómetros o tener en el mejor estado posible la goma de los neumáticos son gestiones esenciales. A esto, también debemos añadir el desgaste diario de la carrocería debido a los cambios bruscos de temperatura en fechas como el invierno o el verano, donde suelen verse más afectadas las lunas y ventanas del vehículo.
Las particularidades del cabello rizado hacen que para cuidarlo y matenerlo bonito sea necesario emplear técnicas y productos específicos. Consciente de ello, la estilista estadounidense Lorraine Massey, quiso crear un guía que permitiera conseguir unos rizos bien definidos de forma natural. Massey, detalló su experiencia en 2011 el libro Curly Girl The Handbook y en torno a él se ha ido creando una comunidad que, a día de hoy, aglutina a millones de personas en todo el mundo. El método sigue más vivo que nunca en las redes sociales, donde a través de hashtags como #curlygirlmethod, sus adeptos comparten consejos y experiencias para llevarlo a cabo de manera efectiva.
Enero está siendo un mes muy frío con nieve, hielo, lluvias… Además, debido al panorama pandémico en esta tercera ola, muchas veces el plan más adecuado es quedarse en casa bajo una mantita. Al estar más tiempo en casa seguro que ahorras dinero, ya que gastarás menos en bares y restaurantes. Pero hay otro tipo de gastos que pueden acentuarse como las facturas del hogar, las compras online de artículos para tu casa o, incluso, nuevos elementos de ocio para pasar las tardes en casa. Como aún queda mucho invierno, en EL PAÍS Escaparate hemos querido reunir las mejores ofertas que puedan resultar útiles en este periodo.
El número de contagios está subiendo como la espuma en todo el planeta. Sabemos que las nuevas mutaciones de la covid-19 infectan más y que debemos extremar la precaución y las medidas de distanciamiento social para evitar infectarnos. Estamos viviendo una crisis importante, no cabe duda. En el mundo de las grandes organizaciones es habitual preparar manuales para afrontar posibles dificultades, algo que se acentuó tras el ataque terrorista a las Torres Gemelas de Nueva York. Desde entonces, las compañías dedican importantes esfuerzos para prepararse ante las eventualidades.
Un buen café se ha convertido en una de esas pequeñas metas y recompensas que podemos seguir manteniendo en el día a día aunque estemos confinados en casa. Antes, muchos estábamos acostumbrados a tomarlo en un bar o en la cefetería del trabajo y no échabamos de menos una máquina de calidad en casa. Pero ahora todo ha cambiado y poder darnos ese sutil placer a diario es casi imprescindible.
Sin dejar de lado las emulsiones ni las esferificaciones, la alta gastronomía reivindica su apego a la realidad: quiere ser urbana a la vez que permanecer vinculada al terruño; global mientras defiende lo genuino de las despensas locales. Busca captar el alma de los productos, “prescindir de lo superficial”, apunta José Carlos Capel, crítico gastronómico de EL PAÍS y presidente de Madrid Fusión, congreso gastronómico que se celebra entre el 13 y el 15 de enero. Este año, la cita se hace mayor de edad —celebra su 18 edición— en un mundo mutante, complejo e hiperconectado.
Los mejores bares y coctelerías de la Península
Desde hace tres años, dentro de Madrid Fusión se celebra The Drinks Show, que reivindica el papel de la coctelería en la gastronomía. “Be liquid, my friend” (Sé líquido, amigo mío) es el lema de la cita que invita a probar combinados así como a conocer a cocteleros y cocteleras de todo el mundo.
El unes 13 de enero se presentó la selección de las mejores coctelerías de España y Portugal, realizada por un grupo de 16 expertos. La lista la forman 36 lugares —tres en Portugal, 16 de Madrid y Barcelona, y el resto en otras localidades de España—. Entre los locales elegidos destacan el madrieño Salmón Gurú, de Diego Cabrera; el lisboeta Red Frog; el Paradiso de Barcelona; o Umalass de Zaragoza.
Pronovias se ha unido a la moda inclusiva de la mano de la modelo de tallas grandes Ashley Graham. La firma nupcial española ha anunciado la colección de novia Ashley Graham x Pronovias, creada con un corte que garantiza el encaje perfecto para todo tipo de cuerpos y disponible en las tallas desde la 32 a la 66. Las 16 piezas diseñadas por la modelo en esta colección exclusiva saldrán a la venta a partir de marzo de 2020 en las tiendas de Pronovias y en almacenes de todo el mundo, con precios que oscilan desde los 1.000 euros hasta los 3.500 euros.
La cocina continúa en constante reinvención. En los últimos diez años, la gastronomía mundial ha seguido en la onda de creatividad generada por la vanguardia tecnoemocional española. La libertad y el respeto a los ingredientes locales se ha incentivado, pero han surgido líneas de trabajo aderezadas de compromiso social y medioambiental. Y las cocineras han demostrado con hechos que el talento no tiene género.
El diseñador francés de origen italiano Emanuel Ungaro ha fallecido este sábado en París a los 86 años de edad, según ha informado su familia este domingo.
La moda va aprendiendo poco a poco de derechos humanos. La segunda industria más contaminante del planeta es también una de las que más dificultades tienen a la hora de hacer pública su cadena de suministro. El consumo excesivo es uno de sus grandes problemas, algo que ha auspiciado el boom de la moda rápida. El desastre ocurrido en abril de 2013 el Rana Plaza, un complejo de fabricación textil a la afueras de Bangladesh que se vino abajo y mató a 1.130 personas, la mayoría trabajadores, fue el doloroso revulsivo que hizo espabilar a la industria.
La cocina de pueblo está sobre la mesa. El encuentro Terrae Rural ha reunido en Zafra (Badajoz) a 40 profesionales de España, Portugal, Italia y Brasil que han intercambiado experiencias e inquietudes y han suscrito un manifiesto que pide “un pacto de Estado en defensa del medio rural” y que se presentará en la Unión Europea. La gastronomía rural sirve una realidad que cotiza no solo en el paladar de los comensales, sino también en la supervivencia de los pueblos y en el Producto Interior Bruto de las naciones.
Manifiesto de Zafra para el futuro de la cocina rural
- Los cocineros rurales estamos orgullosos de las tradiciones y culturas culinarias propias de nuestros territorios. Nuestra identidad gastronómica es fiel reflejo de las mismas y de los pueblos en los que vivimos y trabajamos.
- La gastronomía es cultura, uno de los principales embajadores turísticos y generadora de riqueza y empleo.
- Reconocemos el valor de los pequeños productores y elaboradores como pieza fundamental de la gastronomía rural y nos comprometemos a visibilizar su labor y hacer todo lo posible para que puedan ganarse la vida con la dignidad que merecen.
- Nos comprometemos con los productos autóctonos y los producidos localmente, fomentaremos la sostenibilidad de los modos de producción, buscando recuperar los productos diferenciadores de nuestro territorio.
- Nos comprometemos a respetar la estacionalidad de los productos, los ciclos de la naturaleza y a ofrecer siempre información precisa y cierta de los que utilicemos.
- Incentivaremos el consumo responsable y sostenible de las especies animales y vegetales.
- Exigimos medidas concretas para impulsar los mercados locales y facilidades para la comercialización de todos los productos del campo con normativas sensibles a la realidad social y empresarial del mundo rural.
- Nos comprometemos a utilizar toda la capacidad de concienciación social a nuestro alcance para defender la vida en los pueblos y dar a conocer en los entornos urbanos el valor de las cocinas rurales.
- Reclamamos a las instituciones y partidos políticos un pacto de Estado en defensa del medio rural que comprometa a todos los niveles institucionales y facilite recursos para recuperar las condiciones de vida dignas en los pueblos y garantizar así su futuro.
- Animamos a todos los cocineros, consumidores, productores, proveedores, empresarios del sector, periodistas, investigadores, críticos, artistas y pensadores a convertirse en agentes del cambio y apoyar la promoción de la gastronomía de los pueblos.
Pirelli ya no busca –solo– la sensualidad ni tampoco mandar un mensaje reivindicativo. El almanaque más famoso persigue el próximo año algo más básico y más complejo: la belleza y el amor en la esencia de Julieta, el clásico personaje shakesperiano. Paolo Roversi combina por primera vez fotografía y cine en Looking for Juliet. Las actrices Emma Watson, Kristen Stewart, Yara Shahidi, Claire Foy, Mia Goth e Indya Moore, las cantantes Chris Lee y Rosalía y la artista Stella Roversi comparten protagonismo con otra invitada, la ciudad de Verona. Ahí es donde Whoopi Goldberg ha sido la encargada este martes de presentar de forma oficial esta 47ª edición.
Galería | Las imágenes del calendario Pirelli 2020
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Sandy Schreier cuenta que empezó a interesarse por la moda con solo dos años y medio, cuando acompañaba a su padre al trabajo en los grandes almacenes Russeks en el centro de Detroit (Michigan, EE UU) para que su madre pudiera recuperarse del parto de su hermana. Le cautivaron las joyas y, por supuesto, los trajes de novia. Allí descubrió también, en los probadores, un nuevo mundo a través de las revistas como Harper’s Bazaar. “Miraba las fotografías sin saber realmente lo que eran”, comenta, “se convirtieron en una especie de cuento de hadas”.
El restaurante cántabro Cenador de Amós, de Jesús Sánchez, logra las nuevas y únicas tres estrellas de la guía Michelin 2020 para España y Portugal, que se han entregado este miércoles en Sevilla. Para el chef, “esto sitúa por fin a Cantabria en el mapa como destino de turismo gastronómico. Se conocerán más los excelentes cocineros y los maravillosos productos que posee”. Noor (Córdoba), Bardal (Ronda), Skina (Marbella), El Poblet (Valencia) y Angle (Barcelona) suben a dos estrellas y 19 restaurantes estrenan una. La guía roja, que con esta edición cumple 110 años, luce un abanico regional, con especial colorido creativo en Andalucía, Comunidad Valenciana y las islas de Canarias y Baleares. También es notable su valoración de los restaurantes de hotel, centrados estratégicamente en las apuestas gastronómicas. Como resaltó en la gala la directora comercial de Michelin España, Mayte Carreño, “el 15% de los 100 millones de turistas que vienen cada año a España y Portugal es por la gastronomía“.
Así son los 11 restaurantes con tres estrellas Michelin 2020
¿Qué fue antes, la moda o las revistas de moda? Quizá esta no sea una cuestión tan circular como si fue antes el huevo o la gallina, pero tampoco su respuesta es tan clara como podría parecer si se dijera que las revistas de moda son muy posteriores a la aparición de las tendencias. No es así. “Moda y revistas son inherentes”, afirma María Prego, una de las comisarias de la exposición ¡Extra moda! La que se considera la primera publicación con contenidos de moda Mercure Galant, fundada en 1672 en la Francia de Luis XIV, ya habla de lo que se lleva y de lo que no. Hay puntos en los que no es comparable con lo que se entiende hoy por este tipo de prensa: con sus webs, sus redes sociales y sus novedades apareciendo en cualquier dispositivo a cada momento, pero hay muchas más similitudes de las que se puede imaginar.
Un futbolín y una mesa de billar atraen la atención de los visitantes a la feria Downtown Design que hasta el próximo viernes se celebra en Dubái. Ambos se exhiben en el espacio con el que España participa por primera vez como país en este escaparate del diseño internacional, el más importante de Oriente Próximo. Son un producto de RS Barcelona, una de las siete empresas expositoras, y su representante, Marta Tremoleda, incluso anima a los curiosos a jugar una partida.
La cara. Esos dos segundos en los que la cara lo dice todo. Tres mujeres jóvenes y elegantes, probablemente de Oriente Próximo, hacen malabares para comer a cucharadas la famosa tarta de queso de Albert Adriá, hacerse fotos y publicar en Instagram la belleza de una extraña flor con pétalos de mango. A escasos tres metros, uno de los chefs más reconocidos e innovadores de las últimas décadas contempla embobado cómo disfrutan de sus creaciones. Y esa cabeza que no para nunca de darle vueltas a todo se pregunta si las redes sociales no son ya la única vía para difundir una experiencia que la publicidad es incapaz de expresar en su justa medida.
Tocaba la trompeta en grupos de jazz, en orquestas de verbenas de pueblo, en formaciones de cámara, en charangas, pero no la tocaba todo lo bien que deseaba. Por eso Ricard Camarena dejó la música y se pasó a la cocina. Tenía entonces 25 años y hoy, con 47 y con dos estrellas Michelin, acaba de obtener el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina, que otorgan la Real Academia de Gastronomía (RAG) y la Cofradía de la Buena Mesa desde 1974 y que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados a la cultura gastronómica española en el transcurso del año pasado.
A España le cuesta mucho tomarse en serio a sí misma. Ya sea por complejo de inferioridad, por autocompasión o por la chirigota, los españoles parecen sentirse más cómodos con la anécdota de que Ana Obregón le hizo una paella a Steven Spielberg que con Penélope Cruz ganando un Oscar. Por eso las noticias de que Ana de Armas (que nació en Cuba, despegó como actriz viviendo en nuestro país y tiene la doble nacionalidad, cubana y española), a quien el público había perdido la pista desde la serie Hispania en 2011, estaba haciendo castings en Hollywood fueron recibidas con la misma sorna con la que antes se había tratado la mudanza a Hollywood de Elsa Pataky, Paz Vega o Lorena Bernal. Pero los medios estadounidenses ya están celebrando a Ana de Armas como su próxima superestrella y ahora la única que se ríe es ella.
Caprichos del azar
Hay pureza en el aire y concentración de aromas en la tierra cercana al mar. Matas de romero y lavanda salvaje pueblan las colinas y conviven con pinos y cipreses. Hay olivos cerca de los viñedos. Roboul 2017 ofrece sensaciones de altura y un pacto de intimidad a apenas 300 metros de altitud. El aire frío de la madrugada habla de la uva monastrell, que es azul, mientras que el interior de la bodega, cálido y acogedor, dice bondades de la roja garnacha. La fermentación persiste y llena de sutileza y matices la copa: el vino es limpio y redondo, amable y envolvente. Suavidad de ágata que acaricia las manos y halaga el paladar. Plenitud y sencillez en la abundancia. Finura en el gesto. Discreción. Junto al espliego, amapolas y tomillo, violetas salvajes y flor de cerezo. Huele a monte y a lluvia reciente, a confitura de tomates verdes en la cocina y a la alegría del reencuentro en el quicio de la puerta.
Ficha técnica
Domaine Danjou-Banessy, Roboul 2017
– IGP Côtes Catalanes, 13%. Viñedos de 30 años en Espira-de-l’Agly sobre suelo arcillo-calcáreo tratados en biodinámica. Monastrell y garnacha (minoritaria), fermentación espontánea del mosto en breve contacto con los hollejos. Prensado suave y 12 meses de reposo en barricas viejas
de roble francés. Embotellado sin intervención alguna. Precio: 16 euros.
Sensaciones
– Cuando un vino contiene paisajes y personas, su belleza se contempla y su verdad se bebe. Son experiencias que ensanchan el espíritu.
A través del cristal
– Cuenco de madera vieja, servilleta y cubiertos de servir de Azul Tierra. Copas para vino tinto de la serie Adina Prestige, de Spiegelau.
Una habitación con vistas al comedor que se convierte en sala de cine con solo cerrar unas puertas correderas. Una cocina que hace las veces de office, o un pequeño estudio en una esquina del dormitorio. Rincones de doble y triple uso se entrelazan en esta vivienda repleta de luz y diseñada por el interiorista Gabriel Asdrúbal. La estructura original de hierro se ha respetado de manera escultórica, enfatizándola con el dominante amarillo Caterpillar que reina en la casa. La madera aporta calidez, mientras que variopintas obras de arte enriquecen las áreas neutrales con geometrías y juegos de texturas y colores.
Suave es el frío
BUCÓLICO Y POÉTICO si se emplea para sujetar una flor o un ramillete silvestre. Cálido e incluso sensual si en su lugar se pone una vela. Este aplique decorativo mural se puede usar como jarrón o como candelabro de pared. Pertenece a una extensa serie en la que hay otros modelos. El de la imagen es el Oval, con acabado en latón. Tiene el halo de un pequeño altar doméstico, a modo de ofrenda floral o rutilante. Cuesta 100 euros y es un diseño de los suecos Note Design Studio para la firma danesa Menu. También lo hay con formato redondo o hexagonal, en diferentes tamaños y con acabado en negro. Algunos de ellos se han diseñado específicamente para sostener candelas pequeñas. Y para evitar posibles accidentes, su esquemática antorcha contemporánea se separa de la pared. Lo hace de un modo tan sutil que, si se mira de frente, el ojo no puede percibirlo. Precisamente por eso se llama POV, abreviatura de point of view (punto de vista, en inglés).
En italiano, condividere significa “compartir”. También es el nombre de la aventura gastronómica emprendida en Turín por Ferran Adrià y la compañía de café Lavazza: una trattoria contemporánea donde las recetas tradicionales italianas evolucionan con equilibradas dosis de juego y técnica. La idea de Adrià es “democratizar la alta cocina” con propuestas sabrosas e informales para degustar en compañía y pasar un buen rato. El famoso chef de elBulli deja claro, no obstante, que este “no es el restaurante de Ferran Adrià en Italia, sino el restaurante de Federico Zanasi”, el cocinero que lidera el establecimiento.
Un eslalon con clase